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    “其次，提高瘦肉率与生长速度，解决当时商品猪肥肉多、长得慢的问题，但提高瘦肉率是次要目标，快速增重、增加出栏量是核心。”

    “还有增强适应性，培育能适应地方粗放饲养条件，以青粗饲料为主，精料补充有限的猪种，耐粗饲、抗病力强。”

    “提高繁殖性能，增加产仔数、断奶成活率，这是快速扩大种群、完成猪肉供应计划的关键。”

    “保留地方猪种优点，如肉质好、耐粗饲、母性好等，与引进的瘦肉型猪种优点结合。”

    “所以，这事急不来，我们要有耐心，相信未来一定可以把优选的猪种培育出来。”

    秦墨白想了想，又道：“我想听听你们是怎样进行工作的？不知道易安老师有没有空给我讲讲？”

    易安老师笑道：“好啊，今天既然你感兴趣，我就和你讲讲。”

    “我们的第一阶段，叫做资源调查与选种，包含2部分，地方品种普查，对国内优良地方猪种，如民猪、金华猪、太湖猪、内江猪、荣昌猪等，进行系统调查，测定其体尺、繁殖性能、屠宰品质等，建立档案。这是育种工作的家底。”

    “第2部分，叫做引种，从国外，主要是苏联、东欧、丹麦、英国，引进优良瘦肉型猪种，如长白猪、大白猪、杜洛克、汉普夏等。引种是国家行为，需经过严格检疫和审批。”

    秦墨白问道：“这些猪种我们国家没有吗？是不是引进还需要国家外交出面？”

    易安老师点点头，道：“应该是这样的，我也不太清楚，但是我知道，农业上面，包括我们这一块需要引种，也包括韩衣老师她们那一块，也是需要引种的。”

    　　


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